Détail du poste
Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant avec service à la carte et dressage à l'assiette. Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) confirmé(e) / Second(e) de cuisine débutant pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Résidence Service Séniors Nombre de couverts : 70 couverts le midi / 10 couverts le soir Equipe : 2 personnes composent l'équipe Encadrement : 1 personnes à manager Ce que l'on vous propose : Du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé : 7h30 - 15h30 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) RTT Primes: PSM / PAC Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité Participer activement au service des convives et veiller à leur satisfaction au quotidien Créer une relation de proximité avec les résidents, en étant présent en salle et à leur écoute Contribuer à l'organisation de la production et au bon fonctionnement de l'équipe en cuisine Participer à la dynamique d'équipe et soutenir l'animation du service en lien avec le chef Optimiser la gestion des coûts matières et veiller à la bonne utilisation du matériel Participer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks Garantir le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP) Ce qui fera la différence Vous maîtrisez les techniques de cuisine Vous aimez le travail en équipe Vous faites preuve de créativité en cuisine Vous êtes dynamique
- Salaire
- À partir de 2 000 € /an
- expérience
- 3 An(s) - EN TANT QUE CUISINIER MINIMUM
- Code ROME
- G1606