Détail du poste
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) afin d'accompagner le lancement d'un établissement à l'identité élégante et conviviale. Vous aurez pour mission de créer et piloter une cuisine méditerranéenne moderne, dans un environnement dynamique et ambitieux. Missions Élaboration et gestion de la carte Encadrement et organisation de l'équipe cuisine Gestion des commandes et des stocks Respect des normes HACCP Contrôle qualité et dressage des plats Participation active au développement de l'identité culinaire du lieu Profil recherché Expérience significative en restauration Leadership et sens de l'organisation Passion du produit et du travail soigné Capacité à travailler en équipe Créativité et rigueur Rémunération selon expérience Différentes typologies de contrat possibles, notamment saisonnier et possibilité de travailler pour un seul service. Vous serez en poste 5 jours par semaine avec deux jours de repos.
- Salaire
- Salaire non précisé
- expérience
- 5 An(s)
- Code ROME
- G1609
- Cléture
- Date non renseignée