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À partir de 2 110 € /an
CDI
24 Mois
Temps plein
Nous recherchons un.e tourier.ère expert en technique de préparation de brioche et préparation japonaise
Le/la tourier(ère) prépare et fabrique les pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries et brioches typique du japon type Anpan, Melon pan, Currry pan, Shokupan.
Qualités requises :
savoir lire le japonais pour la traduction et l'interpretation de certaine recette.
Être rigoureux(se) et minutieux(se)
Être autonome
Avoir le sens de l'organisation
Être créatif(ve)
39h/semaine, Travail partiellement de nuit : la journée commence à 4h le matin, du mardi au samedi. Repos hebdomadaire fixes les dimanches et lundis.
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Réf. offre · 210QFPY
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