Détail du poste
En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration (menu complet midi et soir, goûters faits-maison, etc). Vous compléterez une équipe de 5 cuisiniers, dont le chef et son second, auxquels vous serez directement rattaché. Vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits des résidents (notamment textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle. Horaires du poste : 7h30-15h00 Travail en semaine, possibilité de travailler les week-ends.
- Salaire
- partir de 2 025 €
- expérience
- Débutant accepté
- Code ROME
- G1609
- Cléture
- Date non renseignée