Responsable de salle

Nous recherchons un(e) Chef de Salle (H/F) en CDI, à pourvoir dès que possible, afin d'assurer l'organisation et la gestion de notre salle de restaurant d'une capacité de 100 couverts. Véritable relais entre l…

Assurer l'acheminement rapide et conforme des plats et boissons entre la cuisine, le bar et les clients. Participer à la mise en place, au débarrassage et au réassort de la salle pendant le service. Veiller à…

Assurer le nettoyage, le lavage et le rangement de la vaisselle, du matériel de cuisine et des équipements utilisés pendant l'exploitation. Veiller à la propreté permanente de la plonge, des locaux techniques…

Réaliser la préparation, le dressage et l'envoi des plats conformément aux fiches techniques et aux standards de l'établissement. Assurer les opérations de cuisson, de remise en température et d'assemblage des…

Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place nécessaire au service selon les consignes du cuisinier ou du responsable de cuisine. Réaliser les tâches simples de préparation, d'assemblage e…